farina di segale lidl

La ricchezza minerale della farina di segale lidl è straordinaria. Una porzione di 100 g di pane di segale copre il 18% dei bisogni quotidiani di ferro e fosforo e l’11% di quelli di magnesio.

Essendo un cereale povero di grassi, spicca l’energia dei carboidrati (53%), che lo rende una buona scelta per uno spuntino o uno snack pomeridiano, mentre le sue proteine (9%) contengono lisina, che aumenta il suo valore biologico.

Ma che benefici ha la segale?

  1. È considerata protettiva contro le malattie cardiovascolari perché ricca di un flavonoide chiamato rutina, che rende il sangue fluido, abbassa la pressione sanguigna e rende vene e arterie più flessibili.
  2. È un cereale indicato in caso di ipertensione e diabete, poiché la sua fibra regola l’assorbimento del glucosio (è un alimento a basso indice glicemico).
  3. Protegge le mucose dell’apparato digerente, quindi è raccomandata nella gastrite e nei dolori di stomaco.
  4. È raccomandata nelle diete dimagranti come sostituto del grano perché fornisce meno calorie e un maggiore contenuto di fibre solubili.

📌 La farina di segale che ti consigliamo

La farina di segale lidl è usata per fare pani rustici e molto gustosi. Essa contiene glutine, anche se in quantità minore rispetto al grano o al farro, ma con essa si fanno pani deliziosi, molto apprezzati in Europa centrale per la sua consistenza granulosa e compatta, il suo colore scuro e il suo sapore inconfondibile.

Questo prodotto Made in Italy consiste in farina di segale integrale prodotta con mulini a pietra vulcanica, ideale per preparare prodotti da forno sia dolci che salati.

Più venduto Nº. 1
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Farina Di Segale Integrale Bio, Formato da 1 Kg
  • La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana
  • A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria
  • Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti)
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

🚀 I primi 10 prodotti di farina di segale

Alcuni studi hanno dimostrato l’efficacia di mangiare due o tre fette di pane di segale al giorno per ridurre il rischio di malattia coronarica. Essa fornisce anche un importante apporto vitaminico, e come abbiamo visto prima, ha molteplici benefici. Ecco perché, anche online, la farina di segale è sempre più richiesta. In questa pagina potrete trovare prodotti di farina di segale di diversi tipi: integrale, bio, in confezioni di carta, plastica, da 1Kg o 5Kg, dovrai solamente individuare il prodotto perfetto per la tua cucina e in tempo record arriverà da te!

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BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Farina Di Segale Integrale Bio, Formato da 1 Kg
  • La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana
  • A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria
  • Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti)
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Più venduto Nº. 2
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di Segale Bianca 1Kg BIO
  • La segale è un cereale che neultimi anni ha preso sempre piede nell'ambito di un'alimentazione sana
  • A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria
  • Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti)
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Più venduto Nº. 4
Più venduto Nº. 5
Farina integrale di segale da agricoltura biologica, 5 confezioni da 500 gr, Luzi Food, 2,5 kg
  • Macinata a pietra
  • 100% segale biologica
  • Origine materie prime: agricoltura biologica Italia
  • Paese di molitura: Italia
Più venduto Nº. 6
Farina di Segale 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
  • Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
  • L’utilizzo della farina di segale è noto per la preparazione del pane nero, un pane tipico di alcune regioni d’Italia, come il Trentino e la Valle d’Aosta.
  • Per la preparazione del pane la farina di segale viene di solito abbinata alla farina di farro o di frumento integrale, ma la potrete scegliere per preparare anche grissini e cracker, torte e biscotti, anche se il suo impiego è più comune nelle preparazioni salate. Ecco una selezione di cinque ricette con la segale da sperimentare.
  • Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1388 kcal / 328 kJ - GRASSI 1 gr (di cui saturi 0,1 gr) - CARBOIDRATI 68,5 gr (di cui zuccheri 6,8 gr) - FIBRA 8 gr - PROTEINE 7 gr - SALE 0,009 gr
Più venduto Nº. 7
Farina Multicereali 5Kg
  • Si tratta di una miscela di oltre 20 tipologie di farine, fiocchi, semi, una combinazione di ingredienti davvero , in grado di conferire a qualunque preparazione un sapore gradevolissimo
  • La combinazione così eterogenea delle materie prime non influisice creativamente sul sapore ma anche, e soprattutto, sul profilo nutrizionale
  • S' impiega in purezza creativamente nei biscotti mentre, in abbinamento di farina che genera glutine, per qualunque altra preparazione dolce o salata
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Più venduto Nº. 8
Farina di segale integrale biologico - Feichter Bernhard 1 kg
  • Farina di segale integrale biologico - Feichter Bernhard 1 kg


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